急请教，PAL测定，有何高招？谢谢!
具体操作方法:
5g梨皮+20ml pH8.8硼酸缓冲液，匀浆离心得上清。
反应体系：3ml pH8.8硼酸缓冲液、0.5ml 20mmol/L L-Phe,0.2ml 上清粗酶液
37°水浴保温，290nm测每支试管反应前后A290变化。2h 后A290下降，5h后有的管升了一点，有的降了，10h后所有试管升了。不同处理活力有差异。别人报道只用1h,我的方法不对？我测定时反应10小时才有0.02OD的变化哦！！ 我是用水作对照的！
朋友
有何改进建议？原因在于有的样品PAL活力低的缘故？
